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 Ernährungsratgeber
Der einfache Weg zur Traumfigur: In unserem Ernährungsratgeber finden Sie leichte Wege zu Ihrer Traumfigur. Sie erhalten Tipps und kostenlose Informationen für eine gesunde Ernährung, denn auf dem Weg zur Traumfigur lauern ziemlich viele Stolperfallen. Dabei sind die schlimmsten Fallen die Ernährungsgewohnheiten. Wir geben Ihnen Tipps zu den verschiedenen Fetten, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Mineralien. Da wir unsere Essgewohnheiten manchmal über Jahrzehnte verinnerlicht haben ist es schwierig diese zu verändern. Denken Sie immer daran, dass unsere Ernährung unserem Alter angepasst sein sollte Wenn wir als Ziel die Gewichtsreduzierung haben, sollten wir uns am Anfang erst einmal kleine Ziele stecken. Wer zu schnell große Erfolge erwartet, erntet häufig nur Frust. Je nach Alter und Gewicht benötigt unser Körper bestimmte Nährstoffe. Manche Menschen ernähren sich ausschließlich vegetarisch, andere essen zu viel Fleisch, wieder anderes stehen nur auf Fastfood. Grundsätzlich ist gegen die verschiedenen Lebensarten nichts einzuwenden, wenn man darauf achtet, dass alle notwendigen Nährstoffe dem Körper ausreichend zugeführt werden.
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Zuletzt aktualisiert am Samstag, den 25. Juni 2011 um 10:19 Uhr |
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 Fettmenge und Fettart
Energielieferant Fett neben Eiweiß und Kohlenhydraten. Es muß ja nicht immer so fettreich sein. Ab und zu sollten wir mal auf eine Schweinshaxe oder eine Eisbowlenbombe verzichten. Denn satt werden wir auch von einer fettärmeren und kalorienärmeren Mahlzeit. Was sind denn eigentlich Fette? Und was macht eigentlich das Fett von der herrlichen Eisbowle am nächsten Tag auf meiner Hüfte? Und wie kommt es eigentlich dahin? Und warum benötige ich sooooo lange um es wieder loszuwerden? Sie merken es schon, Fragen über Fragen zum Thema Fette. Beginnen wir mit dem Schutz unserer Gefäße vor den Fetten. Fette sind neben Kohlenhydraten und Eiweiß ein Hauptbestandteil unserer Nahrung. Vor allem aber sind Fette große Energieträger, mit sehr großer Energiedichte.
Im Klartext heißt das jedes Gramm Fett gleich neun Kalorien. Außerdem sind Fette in unserem Körper Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Des weiteren sind die Fette Träger essenzieller Fettsäuren. Der menschliche Organismus kann alle diese Vitamine nur mit Hilfe von Fetten verwerten. Außerdem sind Fette optimale Träger von Geschmacks- und Aromastoffen. Was wäre denn eine Salami ohne Fett oder eine frisch gebackene Waffel ohne Schlagsahne? Fette verleihen unseren Speisen einen feinen Wohlgeschmack und führen letztlich zu der oft viel zu hohen Fettzufuhr. Statt der empfohlenen 70 bis 80 Gramm Fett pro Tag verzehren die meisten Menschen fast das Doppelte. Dabei wäre eine Fettzufuhr von ungefähr 30 Prozent der täglichen Kalorienmenge ausreichend.
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Zuletzt aktualisiert am Samstag, den 25. Juni 2011 um 10:21 Uhr |
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Kohlenhydrate als Energielieferant
 Kohlenhydrate liefern unserem Körper neben Fett und Eiweiß die nötige Energie. Kohlenhydrate sind neben Fetten und Eiweißen die wichtigsten Nährstoffe für den menschlichen Körper. Denn auch die Kohlenhydrate liefern Energie die wir benötigen. Kohlenhydrate werden aus den Stoffen Kohlenstoff, Wasser und Sauerstoff, durch Photosynthese, in den Pflanzen mithilfe von Sonnenenergie und Chlorophyll gebildet. Kohlenhydrate sind absolut reine Energielieferanten und sind vor allem in Getreide und Getreideprodukten, wie zum Beispiel Brot, Müsli, Reis, Nudeln, Haferflocken. Joghurt und Fleisch zu finden. Außerdem werden Kohlenhydrate von Kartoffeln, Obst und Zucker geliefert. Da der menschliche Körper laufend Energie verbraucht, muss dem Körper stets mit der Nahrung immer wieder neue Energie zugeführt werden.
Eine Zufuhrempfehlung ist nicht so genau zu bestimmen, da Kohlenhydrate und Fette sich in weiten Grenzen als Energielieferanten vertreten können. In der Regel sind für einen normalen Fettstoffwechsel täglich 60 - 100 g Kohlenhydrate notwendig. Bekommt unser Körper zu wenig Energie in Form von Kohlenhydraten und Fetten, dann wird Protein anstelle der Energieträger abgebaut. Daher spricht man auch von der Protein-sparenden Wirkung der Kohlenhydrate. Über die Hälfte unserer Nahrung, also mindestens eine 50 prozentige Zufuhr des Energiebedarfs durch Kohlenhydrate ist zu empfehlen. Dabei ist der ganz persönliche Bedarf sehr unterschiedlich. Der persönliche Bedarf hängt von den jeweiligen Lebensumständen der Person ab. Bei einer normalen ausgewogenen Ernährung wird eine Zufuhr von ungefähr 5-6 Gramm je Kilogramm Körpergewicht empfohlen. Allerdings ist bei dieser Angabe das Normalgewicht gemeint. Auch wenn Sie mehr als das Normalgewicht wiegen sollten, sollte die zugeführte Menge an Kohlenhydraten nicht höher sein als 50 bis maximal 55 Prozent. Einfach und Gesund zur guten Figur - Lesen Sie wie!
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Zuletzt aktualisiert am Samstag, den 25. Juni 2011 um 10:31 Uhr |
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